发布于 2026-09-27
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山东省立第三医院 消化内科
结肠炎患者饮食应以低渣、易消化、富含营养为原则,同时需避免刺激性食物。日常可多摄入软烂谷物(如小米粥、软米饭)、低脂蛋白(如清蒸鱼、豆腐)、嫩叶蔬菜(如菠菜、西兰花) 及温和水果(如香蕉、苹果),烹饪方式以蒸、煮为主,保证食物温热、细嚼慢咽。需严格避免辛辣、油炸、生冷食物及高纤维粗粮(如芹菜、燕麦),减少肠道负担。特殊人群如儿童、老年人或合并营养不良者,建议在医生或营养师指导下调整饮食结构,必要时补充营养素(如维生素B族、钙铁制剂)。
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