酒精中毒临床表现多样，初期以兴奋状态为主，随中毒加深出现意识障碍、呼吸抑制等，严重时可致命。
- 轻度中毒：饮酒后1-2小时，表现为面色潮红或苍白、眼结膜充血、言语增多、情绪失控，可能伴恶心、呕吐，对疼痛刺激反应迟钝，经休息及补水后数小时可自行恢复。
- 中度中毒：中毒后2-4小时，意识模糊，定向力障碍，步态不稳，嗜睡但易唤醒，呕吐频繁，心率加快、血压下降，部分出现幻觉、躁狂或抑郁，需及时就医。
- 重度中毒：中毒后4小时以上，昏迷不醒，对疼痛无反应，呼吸浅慢、不规则，口唇发绀，体温降低，大小便失禁，严重者因呼吸衰竭、心脏骤停死亡，需紧急抢救。
特殊人群需注意：孕妇饮酒可致胎儿畸形；老年人代谢差，小剂量即可中毒；糖尿病患者易低血糖昏迷；肝肾功能不全者需严格限制饮酒，避免加重器官损伤。
