发布于 2026-09-27
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甘油三酯偏高者饮食应以低油低糖为主,增加膳食纤维、优质蛋白及不饱和脂肪酸摄入,同时控制总热量。
增加优质蛋白摄入:鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)富含Omega-3脂肪酸,可调节血脂;豆类(如黄豆、鹰嘴豆)含植物蛋白和膳食纤维,适合各类人群。
选择健康脂肪:橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸来源,每日烹调用油控制在25g内;坚果(核桃、杏仁)适量食用,每日一小把(约20g)。
高纤维蔬菜与全谷物:绿叶菜(菠菜、西兰花)、十字花科蔬菜含膳食纤维,促进代谢;燕麦、糙米等全谷物替代精制米面,升糖指数低。
控制精制糖与酒精:减少甜饮料、糕点摄入,避免空腹饮酒;酒精会直接升高甘油三酯,尤其肝病患者需严格戒酒。
特殊人群注意:糖尿病患者需优先低GI食物;孕妇需在医生指导下调整饮食,避免过度节食影响胎儿发育;老年人应循序渐进增加运动量,搭配均衡饮食。

















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