孕妇前三个月需优先补充叶酸、优质蛋白及复合维生素，同时保证碳水化合物、膳食纤维摄入，且需适当增加铁、钙等矿物质储备，并减少生食及高风险食物。
- 叶酸：每日补充0.4~0.8mg，可降低胎儿神经管畸形风险，食物来源包括深绿色蔬菜、豆类及强化食品。
- 优质蛋白：每日摄入70~85g，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、奶制品，满足胚胎发育所需氨基酸。
- 复合维生素：选择含B族、维生素C、维生素D的孕期专用补充剂，优先非药物干预，特殊情况可咨询医生。
- 高风险食物规避：避免生食（如刺身）、加工食品（含防腐剂）及高汞鱼类（如鲨鱼），防止感染或毒素积累。
- 特殊人群提示：有孕吐严重者，可少食多餐，选择苏打饼干等易消化食物；糖尿病孕妇需严格控糖，优先低GI碳水。
