产后蔬菜选择需兼顾营养补充与消化需求，推荐深绿色叶菜、菌菇类、根茎类为主，烹饪以清淡蒸煮为主。
- 深绿色叶菜（菠菜、芥蓝等）：富含铁、叶酸，帮助预防产后贫血，促进子宫恢复，建议炒煮或焯水后凉拌。
- 菌菇类（香菇、金针菇等）：含膳食纤维和多糖体，提升免疫力，促进肠道恢复，可炖汤或清炒。
- 根茎类（胡萝卜、山药等）：提供β-胡萝卜素和淀粉酶，缓解产后疲劳，建议蒸煮后食用。
- 十字花科（西兰花、圆白菜）：富含维生素C和膳食纤维，促进伤口愈合，建议切碎煮软或打泥辅食。
温馨提示：胃肠功能较弱者适量增加南瓜、冬瓜等温和蔬菜；过敏体质需避免生食或首次少量尝试；恶露未净者可搭配山楂、芹菜等帮助子宫收缩。
