发布于 2026-03-30
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发生食物中毒后，应立即停止食用可疑食物，尽快催吐（适用于中毒1小时内且意识清醒者），并拨打急救电话或前往医院，同时保留剩余食物样本。
意识清醒且中毒1小时内者，可饮用大量温水后用手指刺激咽喉催吐，重复至胃内容物排空，避免误吸。
孕妇、婴幼儿、老年人及慢性病患者（如心脏病、肝肾疾病）需立即就医，避免自行催吐加重病情，优先选择专业医疗干预。
仅在医生指导下使用对症药物，如腹痛时慎用解痉药，腹泻时避免使用止泻剂（可能掩盖病情），不建议常规使用抗生素。
到达医院后，主动告知食物种类、食用时间及症状，配合检查（如血常规、毒物检测），遵医嘱接受输液、洗胃等治疗，切勿隐瞒或编造病史。
剩余可疑食物需冷藏保存，不随意丢弃，密切观察同食者健康状况，若出现群体症状，立即联系卫生部门追溯污染源。
