慢性胃炎患者建议选择低脂、无添加且温度适宜（37℃左右）的牛奶，如纯鲜牛奶或低脂舒化奶，避免空腹饮用并控制饮用量（每日≤250ml）。
- 对于胃酸分泌少的患者，可选择温过的全脂牛奶，其富含的脂肪可适度缓冲胃酸，建议分次少量饮用。
- 胃酸偏高者优先选择低脂或脱脂牛奶，避免刺激胃酸分泌，饮用时可搭配苏打饼干中和胃酸。
- 乳糖不耐受者推荐低乳糖牛奶或酸奶（需确认不含乳糖成分），可帮助调节肠道菌群，但需注意酸奶需冷藏保存且避免空腹。
- 老年患者建议选择配方奶，添加钙和维生素D以弥补营养流失，饮用前需加热至40℃~50℃避免过烫刺激胃黏膜。
特殊人群需注意：婴幼儿及儿童应在医生指导下饮用，避免因乳糖不耐受引发腹泻；孕妇可选择低脂牛奶补充钙质，但需控制每日总量以预防腹胀不适。
