发布于 2026-08-03
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郑州大学第一附属医院 急诊外科
发绿的土豆即使去掉发绿部分也不建议食用。土豆发绿是因为叶绿素合成,同时伴随龙葵素(茄碱)含量急剧升高,超过200mg/kg时可能引发中毒。