发布于 2026-09-28
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同济大学附属第十人民医院 消化内科
炖山药排骨汤对肠胃好。山药富含淀粉酶等消化酶，能促进消化；排骨提供优质蛋白，温和滋补。
脾胃虚弱型：山药莲子粥（山药200克、莲子50克、糯米100克），山药健脾，莲子涩肠，适合慢性腹泻者。
消化不良型：山楂麦芽瘦肉汤（山楂15克、麦芽15克、瘦肉100克），山楂促消化，麦芽解油腻，适合酒后腹胀。
术后恢复期：党参黄芪乌鸡汤（党参15克、黄芪15克、乌鸡1只），补气健脾，适合术后气血不足者。
特殊人群提示：婴幼儿（1岁以下）慎食油脂，可去油留肉；糖尿病患者选瘦肉、少盐；胃酸过多者避免山楂过量。
