发布于 2026-03-31
6981次浏览
枇杷核中含苦杏仁苷,水解后产生氢氰酸,过量摄入可引发中毒。一般食用后0.5~2小时出现症状,表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸困难等,严重者可致呼吸衰竭。
不同食用量与中毒风险:单次食用10~20粒以上可能出现中毒症状,儿童、老人及肝肾功能不全者对毒素耐受性更低,风险更高。
特殊人群注意事项:儿童消化系统发育不完善,误食后即使少量也需警惕;孕妇及哺乳期女性应避免接触,防止毒素通过胎盘或乳汁影响胎儿/婴儿。
应急处理:若出现中毒症状,立即催吐并尽快就医,告知医生食用量及时间,必要时进行洗胃、吸氧等治疗。
预防措施:枇杷核不可直接食用,需将果肉与核分离;存放时远离儿童,避免误服;食用枇杷时应仔细去核,防止意外吞咽。



















