发布于 2026-03-31
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缺铁会引发缺铁性贫血，长期缺铁还可能影响认知发育、免疫功能及运动耐力，尤其在婴幼儿、育龄女性及老年人中风险较高。
缺铁性贫血：铁缺乏导致血红蛋白合成不足，红细胞携氧能力下降，表现为头晕、乏力、面色苍白、心悸等，严重时可影响心脏功能。
儿童发育迟缓：婴幼儿铁摄入不足会影响大脑发育，导致注意力不集中、学习能力下降，且缺铁性贫血会增加感染风险，延缓生长速度。
女性特殊影响：育龄女性因月经失血易缺铁，孕期铁需求增加若未补充，可能导致早产或胎儿发育不良，哺乳期女性缺铁会影响乳汁质量。
老年机能衰退：老年人消化吸收功能减弱，铁摄入不足或吸收障碍易引发缺铁性贫血，加重肌肉无力、记忆力减退，增加跌倒风险。
预防与干预：优先通过饮食补铁，如红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜、豆类等；特殊人群（如孕妇、婴幼儿）可在医生指导下使用铁剂；定期体检监测铁蛋白水平，及时发现并纠正铁缺乏。
