发布于 2026-03-31
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首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科
吃核桃对健康有诸多益处,每天建议食用2~3个(约20~30克),能补充不饱和脂肪酸、蛋白质及矿物质。
核桃富含Omega-3脂肪酸,有助于改善心血管健康,降低血脂水平。
核桃中的磷脂和抗氧化物质对大脑健康有益,可能提升认知功能,延缓认知衰退。
适量食用核桃可增加饱腹感,帮助控制体重,但需注意热量摄入,避免过量。
特殊人群如孕妇可适量食用核桃补充营养,儿童建议在成人监督下食用,避免呛噎风险。