发布于 2026-03-31
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高血压人群饮食需严格控制钠摄入(每日<5g盐),增加钾、钙、镁摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪,控制总热量。
一、限制钠摄入
每日食盐摄入量应控制在5克以下,避免腌制食品、加工肉、高钠调味品(酱油、味精),可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
二、增加钾钙镁摄入
多食用新鲜蔬果(如菠菜、香蕉、橙子)、全谷物、低脂奶制品(如无糖酸奶),坚果(核桃、杏仁)适量补充,有助于平衡钠的作用。
三、控制脂肪与热量
减少动物内脏、油炸食品摄入,优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪,烹饪以蒸、煮为主,避免红烧、油炸,控制每日总热量避免肥胖。
四、特殊人群注意
老年高血压者需注意钙吸收,可适当补充维生素D;合并糖尿病者需控制精制糖,选择低GI食物;肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。



















