发布于 2026-03-31
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高血压病人饮食需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在5g以下（约2000mg），钾摄入目标3500-4700mg，同时限制饱和脂肪与总热量，增加膳食纤维。
一、控制钠摄入
减少加工食品（如腌制品、罐头）及高钠调料（酱油、味精），每日烹饪盐用量≤5g，警惕隐形钠（如零食、酱料）。
二、增加钾摄入
多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆）及全谷物，每日保证300-500g蔬菜与200g水果，可适量饮用淡茶。
三、限制脂肪与热量
选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少动物内脏、油炸食品摄入，控制总热量避免肥胖，每日热量分配合理。
四、特殊人群调整
老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；合并糖尿病者需低GI饮食，糖尿病肾病患者需严格控蛋白。
五、饮食模式优化
采用地中海饮食或DASH饮食，强调全谷物、豆类、坚果摄入，避免高糖饮料，规律进餐控制餐量。
