发布于 2026-04-02
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脚气病(维生素B?缺乏症)主要因长期缺乏维生素B?(硫胺素)引起,常见于饮食不均衡、酗酒、慢性疾病或特殊生理阶段人群。
长期以精白米面为主食,或食物加工过度(如淘米过度),导致维生素B?大量流失;素食者若未合理补充全谷物、豆类,易缺乏该营养素。
酗酒者因酒精影响维生素B?吸收与代谢,且常伴随饮食不规律;长期高热、剧烈运动或过度劳累者,身体对维生素B?需求增加,若摄入不足易发病。
慢性腹泻、呕吐或胃肠手术患者,营养吸收障碍;长期使用利尿剂(如呋塞米)可能加速维生素B?排泄,需警惕缺乏风险。
孕妇、哺乳期女性及婴幼儿生长发育快,需额外补充维生素B?;老年人消化功能减退,应注重全谷物、瘦肉等富含维生素B?的食物摄入。
优先通过饮食(如糙米、燕麦、瘦肉、豆类)补充维生素B?;高危人群可在医生指导下服用维生素B?制剂;改善饮食结构,避免长期单一饮食。



















