发布于 2026-04-05
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高血压患者可以适量吃猪肉,但需控制量并选择合适部位及烹饪方式。
推荐部位:里脊肉(瘦)、牛里脊等脂肪含量低的部位,饱和脂肪酸含量约5%~8%。
避免部位:五花肉(脂肪含量约30%~40%)、猪蹄(含大量胶原蛋白和油脂)。
优选方式:清蒸、水煮、烤制(去油脂),避免油炸、红烧(高油高盐)。
控制调料:每日盐摄入≤5g,减少酱油、味精等隐形钠。
建议摄入量:成人每周≤300g(约手掌大小),分2~3次食用。
搭配原则:搭配绿叶蔬菜(如芹菜)和全谷物,平衡营养。
可适量用鱼肉(如三文鱼)、去皮禽肉替代,每周2~3次。
每日脂肪供能比应控制在20%~30%,优先不饱和脂肪酸来源。



















