骨折后促进骨头愈合需均衡营养,关键在骨折早期(1~2周)增加蛋白质、钙、维生素D及维生素C摄入,如牛奶、鸡蛋、鱼类、深绿色蔬菜等。骨折中期(2周后)可逐步添加骨胶原蛋白丰富食物与全谷物。老年人因代谢减慢,需更注重蛋白质与维生素D补充,避免因钙质吸收不足影响愈合。青少年生长发育快,需额外增加钙和蛋白质摄入以满足骨骼生长需求。糖尿病患者需控制总热量,优先选择低升糖指数食物,并确保蛋白质与膳食纤维充足。骨折愈合期间应避免吸烟与过量饮酒,以免影响血液循环和骨代谢。
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