发布于 2026-09-27
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四川大学华西医院 营养科
椴树蜜是一种天然甜味食品,主要含葡萄糖、果糖及多种生物活性成分,具有一定营养价值,但需注意适量食用。
椴树蜜的作用主要体现在以下方面:
特殊人群食用需注意:糖尿病患者应严格控制摄入量,避免血糖波动;婴幼儿(1岁以下)禁食,因其可能含有肉毒杆菌孢子;过敏体质人群需先小剂量试用,观察有无不适反应。