孕妇需避免食用生食（如刺身、溏心蛋）、未经消毒的奶制品、含酒精饮品、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、过量咖啡因（每日>200mg）及含添加剂、防腐剂的加工食品。
一、高风险食物
- 生食：刺身、生腌、溏心蛋等易含李斯特菌，可能引发流产或早产。
- 高汞鱼类：大型金枪鱼、旗鱼等汞含量超标，影响胎儿神经系统发育。
二、刺激性饮品及食品
- 酒精：任何酒精摄入均无安全阈值，可能导致胎儿畸形（FASD）。
- 过量咖啡因：每日摄入超过200mg（约2杯咖啡）可能增加流产风险，建议控制在100mg以内。
三、不安全加工食品
- 未经消毒奶制品：生奶、软奶酪等易含李斯特菌，孕妇感染后可能引发败血症。
- 加工肉类：如香肠、腊肉等高盐高防腐剂，长期食用影响孕妇钠摄入平衡。
四、特殊人群提示
- 糖尿病孕妇：需严格限制精制糖和高GI食物，避免血糖波动。
- 过敏体质孕妇：首次食用新食材时需少量尝试，观察过敏反应。
五、替代建议
- 选择巴氏消毒奶替代生奶，清蒸/水煮鱼替代刺身，用鲜榨果汁替代含添加剂饮品。
核心原则：孕期饮食以新鲜、天然、均衡为主，任何不确定的食物建议咨询产科医生或营养师。
