发布于 2026-04-06
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广州市妇女儿童医疗中心 儿科
宝宝6~12月龄可开始少量尝试蛋黄,12月龄以上逐步引入全蛋。
将鸡蛋充分煮熟后,取少量蛋黄碾碎混入辅食。首次食用需观察是否有皮疹、呕吐等过敏反应。
1岁后可尝试1/4个全蛋,每周2~3次,避免煎炸等高油烹饪。优先选择水煮蛋,便于消化吸收。
有家族过敏史的宝宝,建议首次食用前咨询儿科医生或营养师。鸡蛋需彻底熟透,避免沙门氏菌感染风险。
不同月龄引入顺序:7月龄优先蛋黄,10月龄可尝试蛋白混粥,12月龄后逐步增至全蛋量。确保食材新鲜无变质,储存温度控制在4℃以下。