发布于 2026-04-07
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哈尔滨医科大学附属第四医院 营养科
核桃不上火。核桃性平味甘,富含优质脂肪、蛋白质及多种微量元素,适量食用可补充营养,但过量食用可能引起肠胃不适或热量超标。
不同食用方式的影响:
特殊人群注意事项:
科学依据:核桃中的Omega-3脂肪酸有助于调节体内代谢,中医理论中核桃属温补食材,无“上火”相关记载。现代研究表明,其营养成分对健康益处明确,关键在于适量食用。