发布于 2026-04-07
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富含维生素D的食物主要分为天然食物和强化食品两类。天然食物中，鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含量较高，蘑菇在紫外线照射后维生素D含量显著增加；强化食品如牛奶、橙汁、谷物等添加了维生素D。
鱼类及海鲜类：三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源，每周食用2-3次可满足日常需求。
蘑菇类：经紫外线照射的蘑菇（如香菇）维生素D含量较高，适合素食者补充。
乳制品及豆制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品通常添加维生素D，部分豆制品（如强化豆浆）也含一定量。
肉类及蛋类：蛋黄、牛肉（瘦）等含有少量维生素D，可作为辅助来源。
特殊人群注意：老年人、长期室内工作者、深色皮肤人群等易缺乏维生素D，建议通过饮食或遵医嘱补充。儿童需注意每日摄入量，避免过量。
