发布于 2026-04-07
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减肥时选择牛奶，建议优先选择低脂或脱脂牛奶（脂肪含量≤1%），其次是无糖或低糖的舒化奶（乳糖不耐受人群），不建议全脂牛奶（脂肪含量3.2%~3.8%）。
低脂/脱脂牛奶：每100ml含约0.5~1g脂肪，热量约35~40kcal，蛋白质3.0g，碳水化合物4.8g，钙100mg左右，适合大多数减肥人群，尤其需控制脂肪摄入者。
无糖/低糖舒化奶：乳糖已被分解，乳糖不耐受者（喝普通牛奶易腹泻腹胀）可选择，碳水化合物≤5g/100ml，适合乳糖不耐受且需控糖的减肥者。
全脂牛奶：每100ml含约3.5g脂肪，热量约60kcal，蛋白质3.0g，碳水化合物4.8g，钙100mg左右，虽营养丰富，但热量高，仅推荐极少量（如早餐100ml），避免长期大量饮用。
特殊人群注意：儿童（2~12岁）每日建议300~400ml低脂奶，青少年（13~18岁）每日300ml低脂奶，成人每日300ml左右，肥胖或高血脂人群优先低脂/脱脂，乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶（无糖）。
