发布于 2026-07-03
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广州市红十字会医院 儿科
蚕豆含有蚕豆嘧啶苷和多巴苷,可能诱发G6PD缺乏症患儿(俗称蚕豆病)发生急性溶血性贫血,3岁以下儿童及有G6PD缺乏家族史者应避免食用,确诊蚕豆病的儿童绝对禁止食用蚕豆及相关制品。