身体缺少蛋白质可通过饮食调整（每日摄入优质蛋白总量1.0~2.0g/kg体重）或补充剂改善。优先选择动物蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）和植物蛋白（如豆类、坚果），特殊人群需结合个体情况调整。
一、日常饮食补充
- 优质蛋白食物：每日摄入鸡蛋1个、牛奶250ml、瘦肉50~100g，搭配豆制品（豆腐、豆浆）和坚果（核桃、杏仁）。
- 烹饪方式：避免过度加工（如油炸），采用蒸、煮、炖等方式保留营养。
二、特殊人群调整
- 老年人：增加鱼类（每周2~3次深海鱼）和低脂奶制品，预防肌肉流失。
- 孕妇/哺乳期女性：每日额外补充10~15g优质蛋白，可选择低脂酸奶或蛋白粉。
- 慢性病患者：肾病患者需控制蛋白总量，遵医嘱选择低磷蛋白；糖尿病患者优先选择豆类和鸡胸肉。
三、应急补充策略
- 短期不足：可服用乳清蛋白粉（每日不超过20g），用温水冲泡避免空腹。
- 消化功能弱：将蛋白食物切碎或制成泥状，搭配蔬菜泥食用。
四、注意事项
- 避免过量：每日蛋白摄入不超过体重×2.2g/kg，过量增加肝肾负担。
- 均衡搭配：植物蛋白需与谷物搭配（如米饭+豆腐）提升利用率。
- 特殊禁忌：对乳制品过敏者可用大豆蛋白替代，过敏体质需先小剂量尝试。
