发布于 2026-04-07
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维生素缺乏症状因缺乏种类而异，常见表现包括疲劳、皮肤黏膜异常、免疫力下降等，及时补充可改善。
维生素A缺乏：眼部夜盲、干眼症，皮肤干燥脱屑，儿童生长迟缓，孕妇胎儿畸形风险增加。
维生素B族缺乏：B1缺乏致脚气病（肌肉无力、水肿），B2缺乏口角炎、脂溢性皮炎，B12缺乏神经病变、巨幼贫，长期酗酒者易缺B族。
维生素C缺乏：坏血病表现为牙龈出血、伤口难愈、皮肤瘀斑，免疫力下降，儿童骨骼发育迟缓。
维生素D缺乏：儿童佝偻病（骨骼畸形），成人骨软化、骨质疏松，增加跌倒风险，长期日照不足人群高发。
特殊人群提示：孕妇需额外补充叶酸防神经管畸形，老年人应监测维生素D水平，素食者易缺B12和D，需定期检测调整饮食。
