发布于 2026-04-24
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北京中医药大学第三附属医院 急诊科
四季豆没炒熟会中毒,四季豆中含有很多皂甙类物质,若没有通过高温加热对其进行破坏,则有毒物质就会进入人体,使人体出现腹泻、恶心、呕吐、头晕或乏力等中毒症状,严重时还会使肠道黏膜出现脱水性出血。
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