发布于 2026-09-27
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北京大学第一医院 产科
孕妇吃鹅蛋需注意适量食用,确保彻底煮熟,过敏者禁食,搭配均衡饮食。
鹅蛋富含蛋白质、维生素A等营养,适合孕妇补充营养,但每周建议食用不超过3-4个,避免过量增加消化负担。鹅蛋需彻底煮熟,避免生食或半熟,以防沙门氏菌感染,影响母婴健康。对鹅蛋蛋白过敏者应严格禁食,以免引发皮疹、腹泻等过敏反应。食用时建议搭配蔬菜、谷物等,保证营养均衡,避免单一食物过量导致营养不均衡。