发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京友谊医院 营养科
糙米减肥美容需控制总量(每日100~150克生重),采用"蒸/煮+搭配"方案:蒸糙米保留完整营养(膳食纤维、B族维生素),水煮糙米升糖指数低(GI 55~60);搭配高纤维蔬菜(芹菜、菠菜)延缓消化,搭配优质蛋白(鸡蛋、豆腐)增强饱腹感;避免过量(每日热量超体重×30千卡易致腹胀);特殊人群:糖尿病患者需监测餐后血糖,胃肠功能弱者建议提前浸泡2小时,孕妇/哺乳期女性可适当增加至150克。