乳糖不耐受人群是因肠道内缺乏足够乳糖酶,无法完全消化乳制品中乳糖,导致腹胀、腹泻等症状的人群。
先天性乳糖不耐受:出生后即因乳糖酶基因缺陷或缺失,无法产生乳糖酶,婴儿期即出现症状,需长期避免乳制品。
继发性乳糖不耐受:由肠道疾病(如肠炎)、手术(如胃切除)或衰老导致乳糖酶分泌减少,症状随原发病变化,多数可通过饮食调整改善。
成人暂时性乳糖不耐受:常见于儿童或青少年感染肠道疾病后,乳糖酶分泌暂时不足,随肠道恢复逐渐缓解,多数人可逐步适应乳制品。
特殊人群注意事项:婴幼儿需通过母乳或配方奶补充营养,避免低乳糖饮食;老年人应监测骨密度,必要时补充钙剂与维生素D;孕妇可咨询医生调整乳制品摄入。