发布于 2026-09-27
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补充维生素A可通过天然食物获取，如动物肝脏（猪肝、牛肝等）、乳制品、蛋类、深色蔬菜（胡萝卜、菠菜等）及水果（芒果、木瓜等）。
动物来源：动物肝脏是维生素A含量最丰富的来源，每周适量食用（如猪肝100克）可满足成人需求，但过量食用需注意控制频率。
植物来源：深色蔬菜和水果含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，如胡萝卜（每天100克）、南瓜（每周200克）及橙子（每天1个）等，适合素食者补充。
特殊人群提示：孕妇需在医生指导下补充维生素A制剂，避免过量；儿童缺乏维生素A可能影响视力发育，可通过每日100克胡萝卜泥或每周1次动物肝脏预防。
注意事项：维生素A为脂溶性维生素，过量摄入可能蓄积中毒，建议通过均衡饮食获取，特殊需求者需遵循医嘱使用补充剂。
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