发布于 2026-04-08
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人体的胆主要负责储存、浓缩胆汁并在进食时将胆汁排入肠道,帮助脂肪消化吸收、促进脂溶性维生素吸收及辅助解毒。
一、胆汁储存与排泄
胆囊通过收缩和舒张调节胆汁排放,餐后胆囊快速收缩释放胆汁至十二指肠,乳化脂肪形成乳糜微粒便于吸收。
二、脂肪消化辅助
胆汁中的胆盐可降低脂肪表面张力,使脂肪乳化成微小颗粒,增加胰脂肪酶作用面积,促进脂肪分解为脂肪酸和甘油三酯。
三、脂溶性维生素吸收
胆汁能溶解脂溶性维生素(A、D、E、K),形成胶粒促进其通过肠黏膜吸收,缺乏胆汁会导致这些维生素吸收障碍。
四、解毒与排泄功能
胆汁可排泄胆红素、胆固醇及重金属等代谢废物,参与肠道毒素结合与排出,维持体内环境稳定。
特殊人群注意事项
















