发布于 2026-04-13
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聊城市人民医院 感染性疾病科
新型肺炎不会通过食物传播。目前研究表明,病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播,食物传播的可能性极低。
食品加工环节:病毒在高温烹饪过程中会被灭活,正常食用经过充分加热的食物不会感染。
食材处理环节:接触生鲜食材时,需注意生熟分开,避免交叉污染,处理后及时洗手。
特殊人群:婴幼儿、老年人及慢性病患者应格外注意饮食卫生,减少外出就餐,避免生食。
预防措施:保持手部卫生,食物烧熟煮透,避免接触野生动物及其制品,增强自身免疫力。
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