发布于 2026-04-13
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深圳市龙岗中心医院 中医科
茯苓可通过多种方式食用,如煲汤、煮粥、泡水或打粉冲服,不同食用方式适用于不同场景。
煲汤:茯苓可与鸡肉、排骨等食材搭配,煮制1~2小时,适合日常养生,尤其适合脾胃功能较弱者。
煮粥:茯苓粉加入大米、小米中熬煮,早餐食用,可健脾祛湿,适合湿气重人群长期调理。
泡水:茯苓切片或打粉后用沸水冲泡,焖5~10分钟饮用,方便快捷,适合办公室人群日常保健。
特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿食用前建议咨询医生;阴虚火旺者应适量食用,避免加重症状。