发布于 2026-04-14
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尿毒症患者饮食需严格控制钾、磷摄入，限制蛋白质总量，避免高盐高糖，同时保证热量充足。
控制钾摄入：避免食用香蕉、橙子、土豆等高钾食物，可使用低钾烹饪法（如焯水去钾），监测血钾水平，高钾血症患者需遵医嘱调整。
限制磷摄入：减少坚果、蛋黄、加工食品等高磷食物，选择低磷替代品，定期检测血磷，高磷血症患者需配合药物治疗。
蛋白质管理：以优质低蛋白饮食为主，每日摄入量约0.6-0.8g/kg，优先选择鸡蛋、牛奶等，避免植物蛋白过量，老年患者需适当增加热量摄入。
控制液体与盐分：每日饮水量不超过前一日尿量+500ml，低盐饮食（<5g/日），避免腌制食品，合并高血压患者需严格限盐。
特殊人群注意：老年患者需预防营养不良，可在医生指导下补充复方α-酮酸；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免血糖波动。
