发布于 2026-04-14
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心脏病患者饮食调养需遵循低钠、低脂、高纤维原则，控制总热量摄入，同时保证营养均衡。
一、控制钠摄入：每日钠摄入量应≤5克（约1200毫克），避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，减少隐形盐摄入，如零食、罐头等。
二、限制脂肪摄入：饱和脂肪占总热量＜10%，反式脂肪＜1%，优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油，减少动物内脏、油炸食品。
三、增加膳食纤维：每日摄入25~30克膳食纤维，多吃全谷物、新鲜蔬果、豆类，有助于调节血脂、控制体重。
四、适量优质蛋白：选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，每周吃2~3次深海鱼（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸，保护心血管。
五、特殊人群注意：老年患者需控制液体量，避免加重心脏负担；合并糖尿病者需低糖饮食，采用少食多餐；合并肾功能不全者需限制钾、磷摄入，具体方案需遵医嘱。
