发布于 2026-04-14
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心脑血管病饮食应优先选择全谷物、深海鱼类、新鲜蔬果及坚果,每日摄入适量橄榄油等不饱和脂肪酸,控制钠盐与精制糖。
全谷物与杂豆:燕麦、糙米等富含膳食纤维,可降低血脂。每日建议摄入50~150克,搭配玉米、红薯等替代部分精米白面。
深海鱼类:三文鱼、沙丁鱼含Omega-3脂肪酸,每周食用2~3次,每次100~150克,可降低心脑血管事件风险。
新鲜蔬果:深色蔬菜(菠菜、西兰花)与浆果类(蓝莓、草莓)富含抗氧化剂,每日蔬菜≥300克,水果200~350克,优选当季品种。
坚果与种子:核桃、杏仁等含优质脂肪与矿物质,每日一小把(约20克),避免盐焗或油炸制品。
特殊人群提示:高血压患者每日盐摄入<5克,糖尿病患者控制总碳水化合物;老年人需注意咀嚼功能,可将食材煮软或打成泥;服药期间需咨询医生调整饮食方案。



















