发布于 2026-04-14
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尿毒症透析患者饮食需兼顾营养与电解质平衡,每日蛋白质摄入1.0-1.2g/kg体重,控制钾、磷及液体摄入,避免高钾高磷食物。
高钾食物:如香蕉、橙子、土豆等需严格限量,可通过焯水降低钾含量;低钾蔬菜:卷心菜、菜花等可适量食用,烹饪前浸泡或水煮能减少钾含量。
高磷食物:坚果、蛋黄、加工肉等应避免,可用低磷替代品;低磷食物:新鲜蔬菜、苹果等可适量摄入,每日磷摄入量控制在800-1000mg。
优质蛋白:优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等易消化吸收的蛋白质来源,避免植物蛋白过量;热量供应:每日热量需达30-35kcal/kg,以碳水化合物为主,保证能量需求。
特殊人群提示:老年患者需注意消化功能,可分餐制增加营养吸收;糖尿病患者需控制碳水化合物总量,避免血糖波动;儿童患者应在医生指导下调整营养配比,确保生长发育需求。



















