心脏不好的人饮食需均衡，优先选择全谷物、深海鱼类、新鲜蔬果，控制盐与反式脂肪摄入，适量摄入坚果与豆类，避免高糖高脂食物。
- 全谷物与优质蛋白：燕麦、糙米等全谷物提供膳食纤维，大豆、鸡胸肉等优质蛋白可维持血管健康，建议每日摄入全谷物50~150克，优质蛋白30~60克。
- 不饱和脂肪酸来源：深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，每周2~3次适量食用可降低甘油三酯；橄榄油、坚果（核桃、杏仁）作为日常脂肪来源，每日总量控制在25~30克。
- 新鲜蔬果与钾元素：深色蔬菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓）富含钾、维生素C，有助于调节血压；每日蔬菜摄入300~500克，水果200~350克。
- 限制高盐高脂与特殊人群：每日盐摄入＜5克，避免腌制食品；反式脂肪（油炸食品、植脂末）应严格控制；老年患者需注意消化功能，可将食物切碎煮软；糖尿病患者需同步控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物。
