发布于 2026-04-14
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三高人群饮食需严格控制总热量，减少高油高糖高盐摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。
1.控制总热量摄入：每日热量需根据个体基础代谢率计算，避免肥胖加重三高。超重者可逐步将热量降至基础代谢率+日常活动消耗~每日200kcal，优先选择低GI食物。
2.限制三大营养素比例：每日脂肪供能比＜30%，饱和脂肪酸＜10%，反式脂肪酸＜1%；碳水化合物供能比45%~65%，优选全谷物、杂豆；蛋白质供能比15%~20%，以鱼类、禽肉、豆类为主。
3.严格控盐与限糖：每日盐摄入＜5g，避免腌制食品、加工肉；添加糖摄入＜25g，拒绝含糖饮料、糕点，用代糖或天然甜味食材替代。
4.增加保护性成分摄入：每日摄入新鲜蔬菜≥500g，深色蔬菜占比≥50%；适量食用富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（每周2~3次）；每日坚果≤25g，选择原味坚果。
5.特殊人群注意：老年三高患者需注意控制晚餐量，避免夜间血糖波动；糖尿病合并高血压者需同时监测餐后血糖；肾功能不全者需低蛋白饮食并严格控钾。
