发布于 2026-04-15
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北京大学第三医院 中医科
过期阿胶不建议食用。阿胶过期后可能发生成分变质,存在安全风险。
包装完好且未过保质期:检查包装密封情况,若包装无破损、未受潮、未超过保质期,可继续使用。
包装破损或受潮:即使未过保质期,若包装破损或受潮,阿胶可能吸潮发霉,需丢弃,不可食用。
超过保质期:无论包装是否完好,过期阿胶有效成分可能分解,微生物滋生风险增加,绝对不可食用。
特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性、儿童及有慢性病者,食用过期阿胶风险更高,建议咨询专业医师后再决定是否使用。