61岁老人血压190/110mmHg属于3级高血压（重度高血压），需立即处理，避免心脑血管急症。
立即就医：1小时内尽快前往医院急诊，监测血压并排查急性并发症（如心梗、脑卒中），必要时静脉用药降压。
药物干预：医生可能开具钙通道阻滞剂或利尿剂等降压药，需遵医嘱服用，不可自行调整剂量。
家庭初步处理：若无法立即就医，可舌下含服短效降压药（如卡托普利），同时保持安静休息，避免情绪激动。
特殊注意事项：老年高血压患者可能合并动脉硬化，降压需平稳，避免血压骤降导致脑供血不足，就医时需携带近期用药史和基础疾病清单。
