发布于 2026-04-15
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高血压饮食需遵循"低钠高钾、控制总热量、增加膳食纤维"原则，每日钠摄入<5克（约1250mg），钾摄入≥4700mg，同时限制饱和脂肪与反式脂肪。
减少钠摄入：避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠、火腿）及高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），每周吃2-3次鱼类（如三文鱼、金枪鱼）补充Omega-3脂肪酸。
控制热量与脂肪：选择全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，每日烹调用油≤25克，优先橄榄油、亚麻籽油，避免油炸食品。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能变化，监测血钾水平；糖尿病合并高血压者需严格控制碳水化合物总量，避免血糖波动。
