高血压患者饮食以低盐（每日钠摄入<5g盐）、高钾、高纤维、低脂为核心，同时结合个体差异调整。
1.低盐饮食
减少腌制食品、加工肉、酱料等高钠食物，每日盐量控制在5g以内，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
2.高钾食物
多吃香蕉、菠菜、土豆、牛油果等富含钾的蔬果，帮助钠排出，降低血压。
3.优质蛋白与低脂
选择鱼类（如三文鱼）、豆类、低脂奶制品，避免肥肉、油炸食品，每周吃2-3次深海鱼补充Omega-3。
4.特殊人群注意
老年患者需控制总热量，避免夜间低血糖；糖尿病患者优先低GI食物；肾功能不全者需遵医嘱调整钾摄入。
总结：饮食干预需长期坚持，结合规律运动、体重管理，必要时配合药物治疗。
