发布于 2026-04-15
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高血压日常饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。
1.限制钠摄入：每日食盐量不超过5g，避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味。
2.增加钾摄入：多食用新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）、豆类，有助于钠排出，改善血压。
3.控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，每日脂肪供能＜总热量30%。
4.特殊人群注意：老年高血压患者需控制液体量，避免晨起大量饮水；合并糖尿病者需低糖饮食，避免精制糖；妊娠高血压需增加蛋白质摄入。
5.烹饪方式建议：采用蒸、煮、凉拌，避免红烧、油炸，少用黄油，可用橄榄油代替，每日食用油＜25g。
