发布于 2026-04-15
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾摄入（如香蕉、菠菜），减少反式脂肪与精制糖，控制总热量并坚持地中海饮食模式。
减少钠摄入：避免加工食品（如腌制品、罐头）及高钠调味品（酱油、味精），烹饪时用香草、柠檬汁调味，研究显示低盐饮食可使收缩压降低2-8mmHg。
增加钾摄入：每日摄入3500-4700mg钾，多食用深绿色蔬菜（如西兰花）、豆类及新鲜水果，尤其推荐香蕉、橙子，钾可促进钠排出，改善血管舒张。
控制脂肪与热量：减少反式脂肪（油炸食品、植脂末）和饱和脂肪（肥肉、黄油），选择橄榄油、鱼油等健康脂肪来源，同时控制主食量（如米饭、面食），预防肥胖。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意药物与饮食相互作用，避免过量服用含钾利尿剂；糖尿病合并高血压者需兼顾血糖控制，减少精制糖与高GI食物。
