发布于 2026-04-15
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高血压饮食需遵循"低盐、高钾、控热量、均衡营养"原则，每日钠摄入控制在2000mg以内，钾摄入2000~3000mg，总热量以维持健康体重为目标。
控制钠摄入：减少加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），每日盐量不超过5g，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、全谷物，每日蔬菜摄入400~500g，水果200~350g，优先选择高钾低钠品种。
控制总热量：限制精制糖（如甜饮料、糕点）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），肥胖者需减少每日热量摄入300~500kcal，通过低GI食物（如燕麦、糙米）增加饱腹感。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能变化，避免过量补钾；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，优先选择低升糖指数食物；孕妇高血压患者需在医生指导下调整饮食，避免自行限盐导致电解质紊乱。
