发布于 2026-04-15
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高血压患者饮食需严格限制高钠、高反式脂肪及过量添加糖食物，同时控制总热量摄入。
高钠食物：每日钠摄入应＜5克（约1.2克盐），避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉类（如火腿、香肠）及高钠调味品（如酱油、味精），烹饪建议使用限盐勺，减少隐形钠摄入（如零食、罐头）。
高反式脂肪食物：反式脂肪占总热量＜1%为宜，避免油炸食品（如炸鸡、薯条）、酥皮点心（如蛋挞、起酥面包）及植脂末、人造奶油制品，选择橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪烹饪。
过量添加糖食物：添加糖每日＜25克，限制甜饮料（如可乐、果汁饮料）、糕点、蜂蜜及果酱，优先选择新鲜水果（每日200~350克），避免空腹食用高糖食物。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意肾功能，避免高钾食物（如香蕉、海带）过量；糖尿病合并高血压者需同时控糖与控盐，优先低GI食物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
