备孕期间饮食需均衡，重点补充叶酸、优质蛋白、铁、锌及维生素B族，同时控制体重与减少加工食品摄入。
- 补充叶酸：孕前3个月至孕早期每日补充叶酸400~800微克，预防胎儿神经管畸形，深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂均可提供。
- 优质蛋白摄入：鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、禽肉、蛋类、低脂奶制品及豆制品为优选，每周2~3次深海鱼更佳，可提供DHA与必需氨基酸。
- 矿物质与维生素：动物肝脏（每月1~2次）补铁，坚果（如核桃、杏仁）补锌，新鲜蔬果（每日500克以上）补充维生素C、维生素E及膳食纤维。
- 特殊人群提示：糖尿病备孕女性需控制碳水化合物摄入，多囊卵巢综合征患者建议增加膳食纤维与不饱和脂肪酸，甲状腺功能异常者需在医生指导下调整碘摄入。
- 饮食禁忌：避免生食（如刺身、溏心蛋）、高汞鱼类（如大型肉食性鱼类）及过量咖啡因（每日不超过200毫克）。
