发布于 2026-04-15
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心脏支架术后饮食需兼顾营养均衡与血管保护，核心原则为控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维，同时避免过咸、过甜食物。
1.主食选择：以全谷物（燕麦、糙米）为主，占每日热量50%~60%，其富含膳食纤维可调节血脂，帮助控制体重，降低血管负担。
2.蛋白质来源：优先选择鱼类（深海鱼每周2~3次，富含Omega-3脂肪酸）、去皮禽肉、豆制品，每日1.0~1.2g/kg体重，避免加工肉（如香肠）。
3.脂肪管理：减少动物油脂（猪油、黄油），用橄榄油、亚麻籽油替代，每日烹调用油不超过25g，控制饱和脂肪摄入＜总热量10%。
4.蔬菜与水果：每日蔬菜500g以上（深色蔬菜占一半），水果200~350g，补充钾、镁及抗氧化物质，降低血压及血管炎症风险。
5.特殊人群提示：糖尿病患者需严格控制精制糖，主食定量分配至三餐；老年患者注意食物软烂易咀嚼，避免呛咳风险；合并肾功能不全者需低蛋白饮食，具体遵医嘱调整。
